Những năm đầu mới thành lập, Trường chỉ có ba lớp với 2 lớp 5 và 1 lớp 6 do thầy Nguyễn Din làm Hiệu trưởng. Đội ngũ giáo viên ngày đó chỉ có 5 người, hiện nay phần lớn đã mất và còn lại đã nghỉ hưu. Từ đó đến nay Trường đã tròn 50 năm, 50 năm qua Trường đã chuyển địa điểm 3 lần với 5 lần đổi tên gọi và qua 14 đời Hiệu trưởng.

Từ 1960 – 1963 Trường đóng tại kh vực Cồn Cóc ( nay thuộc địa bàn thôn 8 xã Cẩm Quan) với tên gọi Trường Phổ Thông Nông Nghiệp Cẩm Quan. Khởi đầu có 5 cán bộ giáo viên và chưa đầy 100 học sinh của 2 khối lớp( 5 và 6) mặc dù cơ sở vật chất và trang thiết bị dạy học hết sức khó khăn, thiếu thốn. Nhưng ý thức và trách nhiệm của đội ngũ cán bộ giáo viên mà năm học đầu tiên Trường đạt danh hiệu tiên tiến.

Từ năm 1965 – 1968 do yêu cầu công tác và nguyện vọng của cá nhân nên trường phải thay đổi hiệu trưởng liên tục.

Năm 1968 – 1975 Trường phổ thông nông nghiệp Cẩm Quan được đón nhận con em từ các xã lân cận như: Xã Cẩm Thành – xã Cẩm Hưng – xã Cẩm Duệ – xã Cẩm Mỹ – xã Cẩm Quang. về đây học nên số học sinh từ lớp 6 đến lớp 9 khoảng 350 em, đội ngũ được bổ sung là 17  đồng chí, hiệu trưởng lúc bấy giờ là Thầy giáo Đào Hợi, Quê quán Cẩm Duệ – Cẩm Xuyên.

Năm 1975 – 1976 Trường phổ thông nông nghiệp Cẩm Quan được sát nhập từ 2 phân hiệu cấp 1 và cấp 2 tên gọi mới là: Trường phổ thông cơ sở  Cẩm Quan và chuyển về địa điểm Cầu Mèo

Từ năm 1981 – 1987 lúc bấy giờ các xã đã thành lập một trường học riêng nên trường phổ thông Cẩm Quan chỉ còn lại 12 lớp cấp 2 với gần 500 học sinh và 56 cán bộ giáo viên, hiệu trưởng lúc này là Thầy giáo Nguyễn Trọng Ca, quê quán Cẩm Thăng – Cẩm Xuyên.

Đầu năm 1987 Trường phổ thông cơ sở Cẩm Quan được tách thành 3 trường: 2 trường cấp 1 và 1 trường cấp 2. Trường được chuyển về địa điểm mới ở thôn 7 Cẩm Quan ( địa điểm mà trường đang đóng hiện nay).

Đầu năm 1990 trường làm tời trình gửi lên cấp trên xin đổi tên thành trường cấp 2 Phan Đình Giót và năm học 1990 – 1991 được mang tên mới là trường cấp 2 Phan Đình Giót.

Năm học 1996 – 1997 Trường cấp 2 Phan Đình Giót được đổi tên thành trường Trung Học Cơ Sở Phan Đình Giót lúc này có 12 lớp với 627 học sinh, Hiệu trưởng là thầy giáo Hoàng Văn Linh.

Từ năm 1998 – 2004 trường THCS Phan Đình Giót có 18 lớp với gần 887 học sinh và 35 cán bộ giáo viên – Thầy giáo Hoàng Nguyên Việt giữ chức Hiệu trưởng.

Năm 2004 Thầy giáo Hoàng Nguyên Việt chuyển về làm hiệu trưởng tại trường Hà Huy Tập, thầy giáo Hoàng Xuân Thắng được chuyển từ Cẩm Dương về làm hiệu trưởng.

Tháng 5 năm 2005 UBND Tỉnh Và Sở GD&ĐT về kiểm tra và ghi nhận trường đã đạt danh hiệu trường chuẩn Quốc gia. Cũng từ đây chất lượng dạy và học của nhà trường càng được duy trì và phát triển.